Tout le monde vous le dira, si vous installez du bambou dans votre jardin, choisissez une variété non traçante ou mettez en place impérativement une barrière contre les rhizomes !

Jeunes pousses de bambou dans la bambouseraie

Lol !

Bambou se rapprochant des zones cultivées

Horreur, de la bouffe gratuite !

Au jardin-forêt des marais, je cueille les jeunes pousses de bambou pour les manger. Je les épluche et paille avec l’enveloppe de la tige, sélectionne la partie tendre et garde le reste pour notre bouc, la cuit à l’eau et la mange tout comme du cœur de palmier.

Bambou épluché directement dans le jardin

Bambou découpé à la cuisine

Bambou cuit à l’eau

Je crois que le bambou traçant terrorise surtout les fanatiques du green anglais et des bordures en petits cailloux de couleur. Je ne me sens pas trop concerné. Je ne vois que de la nourriture abondante, des tuteurs pour les tomates et du fourrage pour les animaux qui poussent abondamment…

Avec la permaculture, je repère ma culture 😉