La culture de pommes de terre de Damien Dekarz :
Directement sur le sol : 30 cm de compost, 20 cm de tonte, 10 cm de compost et encore 10 cm de tonte puis un paillage
laisser reposer 3 jours à cause de la montée en température
les pdt sont disposées à deux niveaux sur la butte
La Révolution dans Nos Assiettes !!
pdt mises à germer mi février, pendant 4 à 6 semaines
disposé sur le sol sans désherbage, sur une couche de compost et sous de la tonte de pelouse
associées avec ail et haricot, semis de lin
en juin
les tiges sont retombées au sol
juillet le résultat
pas mal de pommes de terre, le paillage s’est bien composté, la zone est bien préparée pour une autre culture
technique pommes de terre Laurent Welsch :
10 minutes
pommes de terre en plein champs fin mars début avril
planter la pdt dans l’engrais vert
qd la pdt sort, coucher l’engrais vert et recouvrir avec du foin
enrgrais vert début mars : sarrasin (Polygonacées), vesce(Fabacées), phacélie (Hydrophyllacées)
liliacées et brassicacées s’évitent : les séparer absolument
pomme de terre : début avril, la patate est plantée dans la terre dans l’herbe pour laisser le temps à l’engrais vert de continuer à pousser (planté avec une canne à planter)
puis destruction de l’engrais vert au moment où la patate commence à sortir de terre, au bout de 3 ou 4 semaines
l’engrais vert sous forme de foin recouvre la parcelle
bien géré le couvert végétal de matière organique
se ramasse sans beche en tirant la tige
-> pas de travail du sol, récolte facile, activité biologique intense
