Par Kevin Morel (INRA), introduction de Christophe Johnson Legal (Agrobio 35).
Présentation de sa thèse sous la direction de François Léger, rencontré sur la ferme du Bec Hellouin.
Prise de notes :
longtemps le bio c’était 1,5 hectares par actifs (avec 10% de serre)
micro ferme : moins de 1,2 hectares, plus de 30 légumes, peu de motorisation, peu d’investissement
penser sa ferme en tant que qualité de vie, de beauté
boucler les cycles de matière et de fertilité
