Rencontres de surproducteurs : principe et organisation

En permaculture, on dit qu’il faut prendre soin de l’humain, de la terre et partager les surplus. En effet, nos jardins parfois produisent plus qu’on ne peut en manger / cuisiner / stocker.

Courgettes et concombres en surproduction

Principe

L’idée est d’avoir un rendez-vous hebdomadaire avec ses voisins, pour vendre ou échanger les légumes ou fruits en surplus, afin d’éviter le gâchis d’une part, mais aussi inciter chacun à produire plus dans son jardin, pour créer une abondance alimentaire sur le territoire.

Afin d’encourager les échanges locaux, il est possible d’utiliser des luckys, la monnaie du SEL de SEM (Système d’Echange Local de Saint Etienne de Montluc).

C’est aussi l’occasion de se rencontrer et pourquoi pas de boire un verre 😉

Organisation

Des listes de diffusion permettent d’organiser les rencontres.

Pour Saint Etienne de Montluc, s’inscrire à la liste
https://framalistes.org/sympa/subscribe/surproducteurs-44360stetienne
et pour Cordemais
https://framalistes.org/sympa/subscribe/surproducteurs-44360cordemais

Haricots verts échangés lors d’une rencontre des surproducteurs

Exemple pratique

Par exemple,
Gwendal indique sur la liste de diffusion qu’il sera présent tel jour et peut apporter de la salade et des courgettes si quelqu’un est intéressé
Roger Rabbit signale qu’il viendra et commente qu’il préférerait des carottes
Maître Renard se dit qu’il mangerait bien du lapin, il n’indique pas sa présence (c’est fourbe, c’est pas dans l’esprit 😉 )