Toute séance de travail commence par le harnachement du cheval. Retour en photos sur le pansage, la pose du collier, de la bride, des guides avant d’atteler l’outil, avec notre jument bretonne Diaule, au jardin des Forges de Saint-Nazaire. Continuer de lire Comment garnir un cheval de trait
J’ai testé cette année la production de pomme de terre « sous lasagne » et le rendement est assez extraordinaire. J’ai découpé sur le parking de la maison 2 mètre carrés qui étaient recouverts d’un géo textile. J’ai positionné les pommes de … Continuer de lire Une production extraordinaire de pommes de terre
Nous avons suivi avec Chloé un stage de traction animale appliquée au maraîchage bio auprès de Jacques Léger à la ferme de la Margauderie à Varades en Loire-Atlantique. Durant 5 jours de ce mois d’août 2020, nous avons expérimenté l’utilisation … Continuer de lire Stage de maraîchage en traction animale
J’utilise la moutarde au jardin, en association avec la phacélie et le blé. La récolte est super simple car les tiges portant les graines sont très différentes de la phacélie ou du blé. La difficulté réside dans la séparation du … Continuer de lire Récolte de la moutarde
Lors d’une réunion du Groupement d’Achat Solidaire, Valérie nous a donné la recette de sa pâte à tarte minute. Utiliser des produits simples comme la farine c’est bien, mais encore faut-il savoir les utiliser sans y passer trop de temps. … Continuer de lire Recette de la tarte rhubarbe cassis avec pâte à tarte minute
Pour répondre à la question récurrente : où achetez des arbres bio locaux ? Arbres fruitiers Auprès de mon Arbre Pépinière naturelle en pays de Châteaubriant https://www.monarbrepepiniere.fr/ La petite pépinière 49500 Chazé-sur-Argos http://www.lapetitepepiniere.fr/ Les rameaux gourmands 56130 Théhillac https://www.lesrameauxgourmands.fr/ Mémoire … Continuer de lire Pépinières de conservation locales
Diaule est une jument trait breton ayant déjà travaillé en débardage. Nous (Chloé et Arnaud) sommes en train de nous former pour la mener en traction animale. Ici, une séance de longues rênes en carrière, chez Cheval Diffusion à Nozay. … Continuer de lire Diaule, jument trait breton de 7 ans, l’énergie du futur
Voici une recette simplissime pour stocker les cerises aigres et ainsi pouvoir les consommer en fin de repas tout au long de l’année. Cueillir les cerises dans un panier en coupant directement les queues en deux. Les nettoyer à l’eau … Continuer de lire Conserver les fruits pour l’hiver : les cerises à l’eau de vie
La chaleur succédant à la pluie, en quelques jours la végétation a explosé au jardin-forêt des marais. Les premiers artichauts sont apparus, les fèves approchent de la maturité, phacélie et moutarde sont en fleurs. Les premiers de céréales sont là. … Continuer de lire Boum, quand le jardin fait boum !
« Nous avons longtemps sous-estimé l’importance de nos sols, patrimoine vital à notre survie. Pourtant, leur santé fragile actuelle a un impact direct sur la nôtre. Alors Docteur, quel est le diagnostic ? » En partenariat avec « Pour une agriculture du vivant » et … Continuer de lire Une belle infographie pour comprendre l’agriculture du vivant