La création d’un groupement d’achat peut correspondre à plusieurs objectifs : soutenir les producteurs locaux rendre une alimentation saine et locale plus accessible en termes logistiques et financiers prendre l’habitude de consommer ensemble pour éventuellement plus tard ouvrir des magasins paysans ou des nouveaux marchés sur le territoire avoir un prétexte pour se voir régulièrement et créer du lien entre voisins constituer un groupe de citoyens capable de soutenir de nouvelles installations paysannes, ou des conversions d’agriculteurs déjà en place influer sur la politique publique en direction d’une agriculture paysanne et de circuit de transformation favorisant l’autonomie alimentaire du territoire … Continuer de lire Création d’un groupement d’achat