Notre plaqueminier fructifie pour la première fois cette année.

De variété Fuyu, son fruit ne devrait pas être astringent arrivé à maturité. Nous avons gouté un kaki début décembre et manifestement, il n’était pas encore mûr.

Presque tout savoir du plaqueminier et de son fruit le kaki :

Nous testerons peut-être l’année prochaine, si la récolte est plus abondante, de les laisser sécher en guirlande de Noël, selon la tradition japonaise 😉