Cuisson : 40/45 minutesIngrédients pour 2 pers : 500 g de blettes4 pommes de terre2 escalopes de poulet1 gousse d’ailHuile oliveSel et poivreHerbes de Provence, piment de cayenne, curcuma Laver les blettes et couper les feuilles en lamelles et les côtes en … Continuer de lire Poêlée de pommes de terre, blettes au poulet
Ingrédients :1 chou Fleur1/2 botte de persil/coriandre1 oignon rougehuile olive et jus de citron Râper le chou fleur pour obtenir une semoule. Ciselez la 1/2 botte de persil ou coriandre Emincer fin l’oignon rouge. Assaisonner (sel/poivre/graine de cumin/autre épice au choix) Ajouter huile d’olive et jus de citron Astuces : xxxx A déguster en salade avec xxxxx. Continuer de lire Taboulé de chou-Fleur
Ingrédients :Choux BruxellesPâte briséeOignon Huile d’oliveVin BlancMoutardeHerbes de provencesSel/Poivre1 à 2 c de miel Blanchir les choux de Bruxelles 5 à 6 minutes avec un peu de bicarbonate de soude ou les cuire à la vapeur. Compoter les oignons tranchés, avec … Continuer de lire Tarte tatin chou Bruxelles/oignon
Prépa : 10 minTemps de cuisson : 20 min4 personnes Ingrédients :7 à 8 de navets25 g de beurre1 cuillère à soupe de miel1 cuillère à soupe de sauce sojaThym frais Eplucher, laver et couper en morceaux moyens les navets. Les mettre à … Continuer de lire Navets caramélisés au miel et au thym
Nous vous proposons une recette originale à base de chou provenant de notre maraicher de l’AMAP de Cordemais. Chou farci à la tomate Ingrédients :1 gros chou vert450 g de bœuf haché2 cuillères à soupe d’huile d’olive2 oignons jaunes3 gousses d’ail2 … Continuer de lire Chou Farci à la tomate
Bonjour à tous, Nous vous proposons une recette originale à base de blettes provenant de notre maraicher de l’AMAP de Cordemais. CURRY DE POIS CHICHE AUX BLETTES (4 pers)Ingrédients :250 g de pois chiche cuits500g de branches de blettes (côtes et … Continuer de lire Recette blettes au curry