Pour les journées du patrimoine de septembre 2025, le conseil des sages de Cordemais explique aux membres de Cordemais en permaculture la technique de cuisson au feu de bois, dans une logique de transmission. Pour nous, il s’agit de rapprocher l’alimentation de nos lieux de vie, en se rappropriant des savoirs de subsistance et d’auto consommation.

Prochaine étape ? Réfléchir collectivement à l’approvisionnement en bois, en lien avec les haies bocagères du territoire.