Jardin nourricier mis en place depuis automne 2015, utilisant les différents étages de végétation pour un jardin productif, visant à un maximum d’autonomie dans un souci écologique, d’accueil de la biodiversité et de résilience selon les principes de la permaculture : arbres fruitiers, baies, légumes, lianes, orties, consoude, composteur, poules, 0 pétrole.
Je teste cette année le blé jardiné : cultiver du blé avec grand soin pour essayer d’obtenir un maximum d’épis donc de grain à partir d’un seul pied. J’ai donc semé en septembre en plaque alvéolée une population de blés … Continuer de lire Blé jardiné, le repiquage
Le sol n’est pas uniquement un substrat poudreux dans lequel les plantes puiseraient des éléments minéraux : la toile du vivant est une société dense, riche de ses diversités, dans laquelle bactéries et champignons jouent un rôle essentiel. La litière … Continuer de lire LiFoFer, la choucroute de la forêt
En cette mi-octobre 2020, chicorée et pissenlits sont en fleurs au jardin-forêt des marais. J’ai prélevé certaines racines du jardin pour les forcer dans le noir, après avoir coupé toutes les feuilles. Je les place dans des poubelles remplies d’un … Continuer de lire Forçage des endives et des pissenlits
J’ai testé cette année la production de pomme de terre « sous lasagne » et le rendement est assez extraordinaire. J’ai découpé sur le parking de la maison 2 mètre carrés qui étaient recouverts d’un géo textile. J’ai positionné les pommes de … Continuer de lire Une production extraordinaire de pommes de terre
J’utilise la moutarde au jardin, en association avec la phacélie et le blé. La récolte est super simple car les tiges portant les graines sont très différentes de la phacélie ou du blé. La difficulté réside dans la séparation du … Continuer de lire Récolte de la moutarde
Voici une recette simplissime pour stocker les cerises aigres et ainsi pouvoir les consommer en fin de repas tout au long de l’année. Cueillir les cerises dans un panier en coupant directement les queues en deux. Les nettoyer à l’eau … Continuer de lire Conserver les fruits pour l’hiver : les cerises à l’eau de vie
La chaleur succédant à la pluie, en quelques jours la végétation a explosé au jardin-forêt des marais. Les premiers artichauts sont apparus, les fèves approchent de la maturité, phacélie et moutarde sont en fleurs. Les premiers de céréales sont là. … Continuer de lire Boum, quand le jardin fait boum !
Entre les retards dans les semis, les poules qui s’échappent et la pluie en continue depuis cet automne, je n’ai réussi cette année aucun de mes engrais verts. Heureusement les végétaux perpétuels sont là pour pallier aux manquements du jardinier … Continuer de lire Fin février 2020 au jardin-forêt
Quelques photos du jardin en cette mi-octobre 2019. Nous avons mangé notre première figue du jardin 🙂 Continuer de lire Mi octobre au jardin
La rentrée des classes rime avec récoltes abondantes au jardin-forêt des marais. Les noisetiers plantés il y a 3 ans commencent à donner. Si elles ne sont pas abondantes, dans un jardin-forêt les premières récoltes sont pleines de promesses. Nous … Continuer de lire Début septembre, le temps des récoltes