Fruits et fleurs début juin au jardin
Le soleil aidant, belle précocité au jardin forêt des marais en ce 2 juin 2022. Continuer de lire Fruits et fleurs début juin au jardin
Catégorie : alimentation
Les habitants du sureau
Au mois de mai, le sureau déploie ses fleurs odorantes. Les amateurs de limonade ou de bière rafraîchissantes se mettront à la quête de ces précieuses ombelles et remarqueront que cet arbuste attire d’autres espèces. Les pucerons apprécient particulièrement la … Continuer de lire Les habitants du sureau
Pressage maison des pommes du jardin-forêt
Nous avons testé le pressage à l’ancienne de quelques pommes tombées au sol. J’ai pu récupérer un broyeur à raisin lors de l’achat du matériel de traction animale. Il n’est pas adapté pour les pommes, ce qui nous oblige à … Continuer de lire Pressage maison des pommes du jardin-forêt
Abondance de pêches, pommes, raisin et courgette
Mi septembre, c’est l’abondance de fruits au jardin-forêt des marais ! Continuer de lire Abondance de pêches, pommes, raisin et courgette
Récolte du houblon et autonomie brassicole
Le houblon donne à plein au jardin-forêt des marais 🙂 Sachant que j’en utilise environ 3 grammes par litre de bière, et que j’en ai ramassé environ 4 kilos, combien vais-je pouvoir brasser cette année ? Un peu plus de … Continuer de lire Récolte du houblon et autonomie brassicole
1er août au jardin-forêt des marais : des fruits, des fleurs et du houblon
Quelques photos du jardin-forêt des marais en ce 1er août 2021. Les courgettes semées directement le 1er juin commencent à donner. Les tomates sont encore vertes. En ce moment nous mangeons de la rhubarbe, des groseilles blanches, des mûres, des … Continuer de lire 1er août au jardin-forêt des marais : des fruits, des fleurs et du houblon
Fruits verts, houblons et céréales
Petit tour de jardin en ce 8 mai 2021. La houblonnière se déploie, les céréales commencent à épier, les arbres et arbustes développent leurs premiers fruits. Malgré la sécheresse et le froid, le jardin perpétuel est luxuriant. Houblonnière Céréales : … Continuer de lire Fruits verts, houblons et céréales
Semis des variétés anciennes de tomates
Le conservatoire des tomates anciennes en action : 16 variétés semées le 27 mars 2021. Quatre barquettes de quatre variétés. J’ai testé au passage l’incorporation de litière forestière fermentée solide dans le substrat de culture. Plus qu’à attendre la levée … Continuer de lire Semis des variétés anciennes de tomates
Le dernier fruit de l’année : le kaki
Notre plaqueminier fructifie pour la première fois cette année. De variété Fuyu, son fruit ne devrait pas être astringent arrivé à maturité. Nous avons gouté un kaki début décembre et manifestement, il n’était pas encore mûr. Presque tout savoir du … Continuer de lire Le dernier fruit de l’année : le kaki
Le feijoa, un arbuste pour la haie fruitière
Le goyavier du brésil appelé également feijoa est un arbuste original ayant toute sa place dans une haie fruitière. Il dispose d’un feuillage persistant et produit des fruits comestibles et délicieux au mois de novembre. Sa très jolie fleur rouge … Continuer de lire Le feijoa, un arbuste pour la haie fruitière